LIHAGA

Suitsune rebitud liha sinepi-kurgi kastmega mustal leival 25g
Klassikaline singirull juustu-küüslaugu täidisega 25g
Mini taco sealihaga/rebitud; kanalihaga/rebitud; veiselihaga 30g (L)
Ürdimarinaadis sea sisefilee käsitöö sibulamoosiga bruchettal 30g
Kirsimarinaadis suitsupardifilee brioche saial 25g
Krõbedal kartuliröstil rostbeef wasabimajoneesiga 30g
Meloni ja serrano singi amps 25g
Miniburger rebitud liha ja suitsumajoneesiga 80g

 

KALAGA

Külmsuitsulõhe sidrunikreemiga krõbedal röstsaial 25g
Lepasuitsune lõhefilee trühvlimajoneesiga mustal bruchettal 35g
Kuumsuitsu hõbeheik parmesanikreemiga krõmpsul näkileival 25g
Heeringas vutimuna ja peedikreemiga mustal leival 25g
Tšilli-küüslaugu marinaadis tiigerkrevetiamps 25g
Teriyaki tuunikalasteik mango-tšilli kastmega 20g

 

TAIMSED

Pestone tomati-mozzarella amps 25g(GV) (T)
Röstitud peedihummus krõbedal seemneleival 25g (L) (V)

JUUSTUAMPSUD

Lambaläätsejuust karrimajoneesi, tšilli ja idudega 20g
Valgehallitusjuustu suupiste vaarikamoosiga krõbedal saial 25g
Kitsejuustukreem murakamoosiga krõbedal saial 25g

 

Mini croissant singi ja juustuga 50g
Mini croissant suitsulõhe ja kurgiga 50g
Mini croissant tomati ja mozzarellaga 50g
Miniburger rebitud lihaga 80g
Köögiviljaquiche 50g
Minipannkoogid nutellaga/moosiga 100g 10g/20g
Aasiapärane Bao kukkel suitsupardi ja hoisin kastmega

 

 

Krõbekartuli-seafilee salat sinepikastmega salatipadjal

Salat kusskussi, kanafilee ja fetajuustuga

Tatrasalat ahjupeedi ja šampinjonidega

Tomati-oliivi salat grillitud teriyaki tuunikalasteigiga

Röstitud ahjubataadi salat krõbeda peekoni ja jogurtikastmega

Roheline suitsupardisalat karamelliseeritud virsikute ja mandlilaastudega

Caesari salat kanafileega

Kartuli-singisalat

Pasta-suitsukanasalat

ITAALIA VAAGEN 10-le 36,90 ( 800 g)
Valik erinevaid juustusid – 400 g
Ürdimaitselised grissinid, krõbedad leivakesed
Käsitöömoosid 2 tk
Chorizo/salaami 100 g
Serrano sink 100 g
Päiksekuivatatud tomat
Oliivid

KÖÖGIVILJAVAAGEN JUUSTUDIPIGA 11,90 eur/kg

HOOAJALINE PUUVILJAVAAGEN 13,90 EUR/kg

Sea kaelakarbonad punase veini-kirsi marinaadis konjakiga 
Sea sisefilee ürdimarinaadis Coca-Cola glazega 
Searibi Whiskey BBQ marinaadis
Hõrk grillitud forell kookoskreemi ja ingveriga
Hõrk grillitud forell teriyaki kastmes 
Uruguay antrekoot vürtsise pesto mopiga

 

Suvel kehtib grillmenüü ainult üritusele/sünnipäevadele ettetellimisel koos grillmeistriga

Kanafileenagitsad
Miniburger rebitud lihaga
Lihapallid dipikastmega
Mini viineripirukad
Grillitud kanašašlõkk vardas
Kartuli-singisalat
Pastasalat kanaga
Minipannkoogid puuviljadega/moosiga/nutellaga

Šokolaadimuffin pähklikreemi täidisega 150g

Sidrunimuffin 150g

Mustikamuffin 150g

Mini cheesecake 50g

Pulgakook 30g (küsi maitseid)

Minipannkoogid nutella ja moosiga 100g/ 10g/ 10g

 

Tuunikala tartar suitsuhapukoore ja granaatõuna kaaviariga
Suitsulõhe tartar tsitruse-kapparimajoneesi ja pestose bruchetta
Veiseliha carpaccio worcesterimajoneesi ja mikroürtidega
Rebitud lammas suitsupeedi ja mündijogurtiga
Kammkarp pastinaagipüree ja krõbeda chorizoga
Mereanni assortii – kammkarp pastinaagipüree ja mikroürtidega / chilli-küüslaugu marinaadis tiigerkrevett avokaadotambiga
Beebi kaheksajalg chimmichurri kreemiga

Küsi pakkumist, et korraldada enda meeldejääv üritus

royalcatering.ee - catering koosolekud (5)