Privaatkokk
Pühendumus maitsetele, detailidele ja kvaliteedile – iga menüü on hoolikalt läbimõeldud, iga serveering isikupärane.
Privaatkokk
Pühendumus maitsetele, detailidele ja kvaliteedile – iga menüü on hoolikalt läbimõeldud, iga serveering isikupärane.
Chef de cuisine
Lauri Ööpik
Mina olen Lauri, tippkokk, kelle eesmärk on pakkuda unustamatuid maitseelamusi ja viia Sinu üritus uuele tasemele. 2024. aastal esindasin Eestit koos meeskonnaga IKA maailma kulinaaria olümpial (IKA Culinary Olympics 2024, Saksamaa), kus saavutasime suurepärased tulemused, võites nii pronksi kui ka hõbeda.
Minu teekond köögikunsti algas Tartu Kutsehariduskeskusest toitlustusteeninduse erialal. Selle aja vältel oli mul võimalus täiendada enda oskusi Taanis, Roskildes Slagteriskoleni kokakoolis.
Tänaseks kuulun Eesti Peakokkade Ühendusse ning olen töötanud mitmetes mainekates restoranides ning aidanud ka teistel oma teekonda alustada.
Fine dining pole minu jaoks lihtsalt toidu valmistamine – see on kunst, kus iga roog jutustab oma loo.
Mul on olnud au 2023 ja 2024 toitlustada Eesti Vabariigi aastapäeva vastuvõttu ning luua eksklusiivseid maitseelamusi rahvusvaheliste suurettevõtete galaõhtusöökidel. Minu stiili iseloomustab põhjamaade köögi puhtus ja elegants, kus kvaliteetsed toorained ning täpsus igas detailis loovad täiusliku tasakaalu.
Olen alati avatud uutele väljakutsetele, innovatsioonile ja loovusele – sest tõeline gastronoomia ei ole staatiline, vaid pidevas arengus. Kui soovid kogeda midagi erakordset, siis oled õiges kohas.
